Expo 2015 / Daniele Mascolo

Il Senegal ha inaugurato ufficialmente il proprio padiglione a Expo Milano 2015.

Expo 2015 / Daniele Mascolo
Expo 2015 / Daniele Mascolo

Una grande festa di musiche, danze, spettacoli e ospiti illustri (come il Ministro del Commercio del paese, Alioune Sarr) per il Senegal che partecipa all’esposizione internazionale all’interno del Cluster delle Zone Aride con l’obiettivo di mostrare gli sforzi messi in atto per sviluppare il settore agricolo e garantire la sicurezza alimentare a fronte di condizioni ambientali non sempre favorevoli. Degrado del suolo, cambiamento climatico, scarsità di acqua e aumento demografico sono tra le minacce principali per il raggiungimento di questo traguardo.

La filosofia che guida il Paese è quella di adattarsi alle mutate condizioni climatiche cercando di coprire il fabbisogno alimentare dei propri abitanti, nel rispetto dell’ambiente. Per farlo, sono stati creati programmi didattici che spingono all’adozione di comportamenti responsabili da parte sia delle realtà produttive che dei consumatori. Inoltre viene incentivato l’acquisto e il consumo di prodotti locali comunicandone i vantaggi a lungo termine.

Il Padiglione senegalese ha come simbolo il baobab, uno degli alberi più imponenti del mondo, che garantisce nutrimento e protezione a migliaia di persone. Il visitatore ha la possibilità di conoscere e scoprire le aree marine protette del Senegal, studiare le innovazioni adottate dagli allevamenti ittici e le nuove tecniche di acquacoltura in uso. Si possono assaggiare i prodotti tipici della cucina senegalese a base di miglio, mais, riso, papaya e scoprire i loro legami con la cultura tradizionale.

59 COMMENTS

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